Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken 2024 ist ein außergewöhnlicher trockener Kabinett, der mit seiner bemerkenswerten Komplexität beeindruckt!

Dieser Wein basiert auf Trauben aus dem Krettnacher Altenberg. Im Gegensatz zu den meisten anderen Falkenstein-Weinen trägt er nicht den Namen des Vorbesitzers, sondern den historischen Lagen- oder Ortsnamen „Auf dem Hölzchen“. Diese Parzelle befindet sich direkt oberhalb von „Ober Schäfershaus“ im besten Teil des Krettnacher Altenbergs, der im Dorf auch als „Silberberg“ bekannt ist. Der hier vorherrschende Diabas-Boden - ein hartes Vulkangestein - verleiht den Weinen oft eine unnachahmliche Kräutrigkeit. Nach der schonenden Handlese wurden die Ganztrauben sofort gepresst und über Nacht zur Sedimentation stehen gelassen. Am folgenden Tag wurde dann der klare Most durch Schwerkraft in den traditionsreichen Holzfasskeller geleitet, wo er im Fuderfass spontan vergoren wurde.

Das Ergebnis ist ein äußerst feinduftiger Riesling mit zarten gelbfruchtigen Aromen von reifem Apfel und Limette, die von intensiven steinig-mineralischen Noten begleitet werden. Besonders hervorzuheben sind die kräftigen kräutrigen Aromen, die an frische Wiesenkräuter und herbes Wermutkraut erinnern. Am Gaumen setzt sich die hohe Mineralität fort. Der Wein zeigt sich saftig und animierend, knochentrocken mit einem klar definierten mineralischen Rückgrat, das in einen langen, komplexen Nachhall mündet.

Mosel Fine Wines über Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken 2024:

"The 2024er Krettnacher Auf dem Hölzchen Riesling Kabinett Trocken comes from 50-60-year-old vines above the Ober Schäfershaus. It proves initially slightly reductive and needs a few minutes in the glass to reveal herbal scents of grapefruit, plum, violet, thyme, yuzu, and dill. The wine is compact and tight on the palate and oozes a great sense of grip and intensity right into the beautifully bone-dry, salty, and spicy finish. This is an impressive dry Riesling. 2029-2044" 92P