Shopping security
Glera DOCG
Wijngaard “14 september 2009”, gelegen in Asolo.
De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een witte vinificatie met zachte persing. Na toevoeging van geselecteerde gisten duurt de gisting ca. 15 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rust de wijn in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling tot de tweede gisting.
Verdere gisting in een autoclaaf (Charmat) met geselecteerde gisten bij 16 °C gedurende 60 dagen. Affinage op fles: 30 dagen.
Intense geurnoten van zoete acacia en limoenbloesem, vergezeld door fruitige tonen van appel en peer.
Harmonieuze, omhullende en zijdezachte smaak. Honingachtige tonen geven een fluweelzachte indruk; demi-sec zoetheid zorgt voor rondheid zonder zwaar te worden.
Uitstekend bij gerechten op basis van gedroogd fruit. Ideaal met blauwschimmelkazen zoals gorgonzola en taleggio.
6–8 °C
Alcohol: 11% vol.
Zuurgraad: 5,5 g/l
Netto extract: 20 g/l
Suiker: 30 g/l (Demi Sec)
Druk: 5 bar
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 23 - Jun 28
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order