Origine: Liguria, Italia, nella zona della Riviera Ligure di Ponente.

Vitigno: Pigato 100%

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo: Intenso e fresco, caratterizzato da sentori floreali di fiori bianchi, note agrumate di limone e pompelmo, con accenni erbacei di timo e salvia e lievi sfumature minerali.

Sapore: Al palato è secco e fresco, con una piacevole sapidità che riflette l'influenza del mare. La struttura è delicata ma persistente, con un finale che lascia una sensazione di mandorla amara e note saline. La freschezza si equilibra perfettamente con la componente minerale, offrendo una bevuta vivace e rinfrescante.

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, zuppe di pesce e crostacei. Ottimo anche con primi piatti leggeri a base di verdure o pesto genovese, formaggi freschi e carni bianche.

Terroir: Le vigne sono coltivate su terreni di origine alluvionale e calcarea, influenzati dal microclima mediterraneo. La vicinanza al mare e l'esposizione collinare favoriscono la maturazione delle uve, donando al vino un carattere unico con una spiccata nota salina e minerale.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche varietali e aromatiche. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sui lieviti per alcuni mesi, conferendo maggiore complessità e profondità al bouquet.

Descrizione: Il Majé Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente è un'espressione autentica del vitigno Pigato, tipico della Liguria. La sua freschezza marina e l'equilibrio tra sapidità e aromi fruttati lo rendono un vino versatile e piacevole, perfetto per esaltare i sapori della cucina ligure. La sapidità caratteristica è dovuta all'influenza delle brezze marine e ai terreni ricchi di minerali, conferendo al vino una personalità unica e distintiva.

Classificazione: DOC 

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata