Origine: Friuli-Venezia Giulia, Italia

Vitigno: Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo: Intenso e armonico, caratterizzato da note di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnate da sentori floreali e sfumature di agrumi e vaniglia.

Sapore: Morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza. Al palato, si percepiscono note di mela gialla, pera e un accenno di nocciola. Il finale è lungo, con una leggera mineralità che rende il sorso fresco e persistente.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 8/10° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce, crostacei, risotti e carni bianche. Si abbina perfettamente anche a formaggi freschi e semi-stagionati, offrendo un accompagnamento versatile per antipasti leggeri e piatti a base di verdure.

Terroir: Questo Chardonnay cresce su terreni argillosi e calcarei tipici del Friuli, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una struttura bilanciata. Il clima fresco e le escursioni termiche tra il giorno e la notte permettono una maturazione ottimale delle uve, esaltando gli aromi freschi e la complessità del bouquet.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in modo tradizionale con fermentazione a temperatura controllata per mantenere la freschezza e gli aromi primari. Segue un affinamento in acciaio per preservare le caratteristiche varietali del vitigno, conferendo al vino una delicata morbidezza.

Descrizione: Il Chardonnay IGT Bianchi di Jermann rappresenta una raffinata interpretazione del vitigno in un territorio vocato come il Friuli. Un vino dalla personalità spiccata, che riflette la maestria della cantina Jermann nell’esaltare il frutto e la freschezza del vitigno senza sovrastare la naturale eleganza. Perfetto per chi cerca un bianco versatile, con buona struttura e freschezza, è ideale per diverse occasioni e si presta a un consumo giovane, ma con una potenzialità di maturazione che ne arricchisce la complessità aromatica.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Chardonnay IGT Bianchi di Jermann ha ricevuto le seguenti valutazioni: Falstaff: 90 punti - Apprezzato per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi di ananas e mela gialla e una freschezza vivace e acidità vibrante. Natalie MacLean: 91 punti - Valutato per la freschezza, con note di limone, mela verde e un finale minerale, perfetto per accompagnamenti a piatti di mare.

Filosofia: Produzione integrata