Hoshi Shiitake Donko sind hochwertige, getrocknete Shiitake-Pilze der Sorte Donko, die für ihre dickfleischige Textur und ihren intensiven Umami-Geschmack bekannt sind. Durch langsames Wachstum entwickeln diese Pilze ein besonders festes, fleischiges Fleisch, das sich ideal für Suppen, Eintöpfe und sautierte Gerichte eignet. 

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 175 kJ / 42 kcal

Fett: 0.5 g

Kohlenhydrate: 16.7 g

Eiweiss: 3.2 g

Salz: 0 g

Zutaten:

Shiitake-Pilz

Verwendungshinweis:

1. Die getrockneten Shiitake-Pilze vor der Verwendung in warmem Wasser für etwa 30-60 Minuten einweichen lassen. 
2. Nach dem Einweichen das Wasser abgiessen, aber nicht wegschütten. Das Einweichwasser kann als aromatische Brühe in Suppen oder Saucen verwendet werden.
   
3. Die eingeweichten Shiitake-Pilze nach Belieben in Scheiben oder Stücke schneiden.
   
4. Die vorbereiteten Pilze in verschiedenen Gerichten verwenden, wie z.B. in Suppen, Eintöpfen, Stir-Fries oder als Zutat in Reisgerichten.

Aufbewahrung: Unbenutzte getrocknete Pilze an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.

Produkt aus Japan