Kiwibber fra Kyrres Krutt

Kiwibber er Kyrres friske og lekne tolkning av salsa verde med en unik vri av kiwi. Resultatet er en livlig og kompleks saus med tydelig fruktighet, frisk syre og balansert hete.

Kiwi gir en naturlig, grønn friskhet som spiller perfekt sammen med lime, krydder og honning. Jalapeño og gul habanero tilfører varme og karakter, uten at det overdøver smaken. Med styrkegrad 5 av 10 har den nok punch til å løfte retten.

Den er perfekt til tacos og nachos, fantastisk i green curry og utrolig god til kylling eller hvit fisk. Den fungerer også utmerket som marinade eller som base i en frisk dressing.

En moderne og allsidig salsa verde som gir nytt liv til både hverdagsretter og helgemat.

Om Kyrres Krutt

Kyrres Krutt er skapt av Kyrre, som startet reisen i 2018 med chilidyrking på balkongen på Bjølsen. Det som begynte som et lite prosjekt, utviklet seg raskt til en lidenskap for å lage friske, balanserte chilisauser med akkurat passe kick. I dag produseres hver saus fra bunnen av i produksjonslokalet på Essa på Ljan fra fersk frukt og chili til ferdig tappet flaske. Resultatet er hotsaucer med tydelige smaksprofiler, nøye utvalgte råvarer og unike kombinasjoner. Peace, love & håndverkshåtsås!

Smaksprofil

• Frisk fruktighet fra kiwi
• Syrlig kompleksitet fra lime og krydder
• Balansert hete fra jalapeño og gul habanero
• Styrke: 5/10

Bruksområder

• Perfekt til tacos og nachos
• Utmerket i green curry
• Spennende til kylling og hvit fisk
• Som marinade eller i dressing

Ingredienser:
Kiwi, jalapeño chili, vann, eddik, løk, gul habanero chili, gulrot, hvitløk, ingefær, honning, lime, olivenolje, salt, spisskummenfrø, korianderfrø, sitronsyre.