Mahlkönig E80W GbS Grind by Sync High Performance Kaffeemühle

Immer den richtigen Mahlgrad und die richtige Kaffeemenge - Die Zukunft der Espressovermahlung für schnelle & kompakte Arbeitsabläufe in der Gastronomie

Mit der professionellen E80W GbS hat Mahlkönig seine innovative Mühlengeneration weiterentwickelt, die auf eine anspruchsvolle Gastronomie zugeschnitten ist. Die E80W Grind-by-Sync ist eine intelligente, kompakte Espressomühle für den Professionelle Einsatz mit präziser Mahlgradverstellung und Dosierkontrolle. Mit der Grind by Weight Gewichtsdosierung auf Knopfdruck, verfügt die Mahlkönigs GbS Serie darüber hinaus über ein Multifunktions-Konzept für Espresso und kommt dort zum Einsatz, wo das Mahlergebnis als Teil eines anspruchsvollem Kaffee-Konzeptes im Vordergrund steht.

Grind by Sync - Verbinde Deinen Siebträger mit der Kaffeemühle

Automatisierung und Präzision für stark frequentierte Cafés

Mehr Performance und Kaffeequalität in der Gastronomie. Mit der Grind by Sync Verbindung, hast Du das perfekte Duo für den immer richtigen Mahlgrad und Menge bei der Kaffeezubereitung. Die Mahlkönig E65W GbS ist mit einer Sync-Konnektivität ausgestattet wodurch eine aussergewöhnliche Genauigkeit der Espressovermahlung gewährleistet wird. Diese GbS-Funktion passt den Mahlgrad automatisch an, indem sie Extraktionszeit und -gewicht der Maschine analysiert.

Dieses System nutzt zwei Sensoren. Einer verfolgt die Position der Kegelwelle, während der andere den Motor überwacht. Zusammen ermöglichen sie Mahlgradanpassungen mit einer beeindruckenden Präzision von 0,001 mm. Bei Abweichungen von der gewünschten Extraktionszeit, passt die Espressomühle automatisch die mikrometer Einstellungen an, um eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität ohne manuelle Nachjustierung zu garantieren. Mittels Datenkabel wird die Verbindung mit kompatiblen Kaffeemaschinen wie z.B. der Sanremo D8 und der Mahlkönig Espressomühle hergestellt.

Mahlkönig Grind by SyncKompatibilität

• Sanremo D8 Coffeemachine
• Sanremo F18 Coffeemachine
• Sanremo Racer Coffeemachine

Grind by Weight - Präzise Gewichtsdosierung auf Knopfdruck

Die innovative "Grind by Weight Funktion" ermöglicht es, den Kaffee während des Mahlvorgangs zu wiegen, was eine exakte Dosierung garantiert. Im Gegensatz zu klassischen Methoden, die sich auf Volumen oder Zeit basieren, verwendet GbW eine hochpräzise Wägezelle, die das Kaffeemehl 6.000 Mal pro Sekunde während des Mahlvorgangs wiegt. Stell einfach das gewünschte Gewicht ein, und die Profi Espressomühle kümmert sich mit seiner integrierten Waage um die genaue Portionierung.

Highlights der Mahlkönig E80W GbS auf einen Blick

• Elektrische On-Demand Espresso-Mühle
• Grind by Sync (Direktverbindung mit kompatibler Kaffemaschine)
• Grind by Weight (Mit integrierter Kaffeewaage)
• Integrierte Siebträger Erkennung
• Hochauflösendes Display
• 1,8 KG Bohnenbehälter
• Geräuschreduziertes Ø 80mm Stahlscheibenmahlwerk
• Anti-Clump & Electrostaticity
• Mobile Sync App
• Einsatzzweck: Büro, Gastronomie
• Aktives Kühlungssystem
• Stufenloses mikrometrisches Regulierungssystem
• Spotlight auf den Siebträger
• Portionierelektronik
• Start/Stopp Funktion
• Barista-Modus

Fazit - Das sind die Vorteile der Mahlkönig E80W GbS

Die Mahlkönig E80W GbS ist eine high Performance Kaffeemühle für den täglichen Einsatz in der Gastronomie – ideal für stark frequentierte Cafés und Coffee Shops. Sie verfügt über einen intelligenten Algorithmus, der den Mahlscheibenabstand präzise steuert und stetig die perfekte Extraktion gewährleistet. Mit der Grind by Sync Technologie erhältst Du nicht nur eine gleichbleibende Qualität die Reproduzierbarkeit garantiert, sondern auch den Workflow der den Betrieb optimiert und Mitarbeiter entlastet. Perfekter Espresso war noch nie so einfach!