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CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández HoneyEste caf proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Caf Circular, donde se implementan prcticas agrcolas sostenibles y responsables. La variedad cultivada por Don Filemn en su finca El Tepeztate es Marsellesa, procesada en natural honey con fermentacin anaerbica. Un mtodo ms arriesgado que el lavado, en el que el grano fermenta en ausencia de oxgeno conservando parte del muclago lo que intensifica dulzor, cuerpo y
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Este café proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Café Circular®, donde se implementan prácticas agrícolas sostenibles y responsables.
La variedad cultivada por Don Filemón en su finca El Tepeztate es Marsellesa, procesada en natural honey con fermentación anaeróbica. Un método más arriesgado que el lavado, en el que el grano fermenta en ausencia de oxígeno conservando parte del mucílago — lo que intensifica dulzor, cuerpo y carga aromática.
Fragancia a caramelo. Gusto a azucar moreno. Acidez jugosa. Cuerpo sedoso.
250g
CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey
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