Rouge rubis pâle, typique de la variété. Le nez exprime un parfum fin et élégant avec des notes légèrement épicées. La bouche est équilibrée, sèche et bien structurée, avec des arômes délicats et subtils de petits fruits rouges. Il se termine par une finale décisive et nette, avec une bonne persistance.

C'est d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de pinot noir que naît ce vin rouge élégant, frais et parfumé. Un vin très fin, plein d'élan, vinifié et laissé à maturation dans de grandes cuves en acier pendant environ un an afin de trouver la bonne harmonie entre tous ses éléments. Défini dans toutes ses composantes, il brille dans le verre par sa substance et son équilibre, réussissant ainsi à s'imposer parmi les vins rouges les plus intéressants de la région. Déjà très bon aujourd'hui, le Breganze Pinot Nero DOC de Maculan étonnera même dans quelques années, s'il est bien conservé en cave.

Tout au long du repas, il se marie bien avec les plats salés, les pâtes farcies et cuites, les charcuteries et les fromages à maturation moyenne.

Sulfites

Pinot Noir

Secco

Speziato

Italie

Dîner entre amis

Vénétie

Rouge