Le figuier Castagnat est une variété rare spontanée découverte dans l’entre deux mers non loin de la pépinière. Elle fait également partie de la célèbre collection de figuiers de « Figues du monde ». C’est un figuier unifère au développement moyen produisant des figues d’automne vert jaune de taille moyenne. La chair rosé est très sucrée avec des notes de miel et de fruits confits. Elles ont la particularité d’être capable de sécher sur l’arbre et d’ainsi pouvoir se conserver. Grâce à cette particularité elles peuvent être facilement séchées également une fois cueillies.

• Récolte : unifère fin août/début septembre
• Conseil de culture : les figuiers sont des arbres qui s’adaptent à tous les types de sol à part ceux trop humides. Ils résistent très bien à la sécheresse et adorent la chaleur, il faudra donc le planter au soleil.